食品機能/栄養研究の最新研究ニュース
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"裸のアサリ"を使い、持続可能な方法で木材を美味しくタンパク質豊富な食品に変える方法
2024.03.14
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食べて予防:認知症を防ぐ食生活: 世界のライフサイエンス研究で分かった食べ物のすごい力
2024.02.05
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系統学的研究がオレンジの起源と酸味の遺伝を解明
2023.12.26
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新研究で生姜サプリメントが自己免疫疾患に効果的であることを示すエビデンスが追加された
2023.11.12
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エスプレッソコーヒー愛好家注目:アルツハイマー病タンパク質の凝集を防ぐことが判明
2023.08.13
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健康寿命を延ばす鍵はタウリン?コロンビア大学の革新的な発見
2023.07.20
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ブロッコリーの摂取が腸内環境を保護し、疾病を減少させることをマウスで確認
2023.05.07
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ヤマブシタケが神経の成長を促進し記憶力を向上させる
2023.03.07
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脳組織のビタミンD濃度を初めて調べた研究で、ビタミンDが多い脳は認知機能が高いことが判明。
2023.01.12
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飢饉と病気がヨーロッパの人々の乳糖耐性の進化を促したことが新研究で判明
2022.08.22
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カロリー制限と適切な時間帯に食べることがマウスの長寿につながることを発見
2022.06.27
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キャッサバによる麻痺性疾患『コンゾ』の感受性に、腸内細菌叢が影響を与える可能性が発見された
2021.09.24
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ニコチンアミドリボシド・サプリメントの臨床試験で、NAD+の増加と抗老化効果を実証
2020.08.06
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自己免疫疾患発症を招く食塩の過剰摂取
2020.06.28
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良い栄養は、早期ストレスによって引き起こされる認知障害から子供を守ることができる
2018.12.07
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メープル葉エキスが、しわ防止に効くことがアメリカ化学会で発表される
2018.09.14
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ダークチョコレートのストレス・炎症・気分・記憶および免疫に対する効果が新研究により示された
2018.06.04
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